Silo de malta

Los silos de malta son muy comunes en las industrias cervecera y de procesamiento de alimentos relacionados, ya que actúan como contenedores grandes y especializados para el almacenamiento sellado a largo plazo-de malta a granel. Su trabajo principal es mantener estable la calidad de la malta, reducir las pérdidas y hacer que la alimentación y descarga sean automáticas desde que la malta llega a la cervecería hasta los pasos de malteado y macerado. Se utilizan ampliamente en cervecerías, destilerías de whisky, plantas de producción de malta y empresas comercializadoras de cereales, lo que ayuda a garantizar que haya un suministro estable y a mantener una buena calidad de los ingredientes de elaboración de la cerveza.

1. Protección de la calidad: Mantiene la malta alejada de la lluvia, las plagas, el polvo y los olores extraños, cosas que pueden arruinarla rápidamente.

2. Control de temperatura: Mantiene una humedad relativa de 15 a 20 grados por debajo del 60%; ese es el punto óptimo para el almacenamiento de malta.

3. Evita que la malta se enmohezca, evita que la actividad enzimática disminuya y evita que el sabor se eche a perder con el tiempo.

4. Los sistemas de silos grandes generalmente tienen protección de gas inerte (CO₂/N₂), lo que agrega una capa adicional de seguridad para almacenamiento prolongado.

5. Automatización y ventajas de costos: el almacenamiento a granel reemplaza el apilamiento en bolsas, lo que reduce mucho el trabajo de manipulación manual.

6. Los sistemas transportadores y de nivel de material se pueden conectar entre sí, lo que permite una alimentación precisa y según demanda,-perfecta para operaciones de elaboración continua de cerveza a gran-escala.

Rango de capacidad: las pequeñas cervecerías pueden utilizar silos que contienen unas pocas toneladas, mientras que las grandes cervecerías pueden tener silos individuales con capacidades que alcanzan cientos o incluso miles de toneladas.

Nuestros silos de malta están fabricados en acero galvanizado. Ofrece una excelente resistencia a la corrosión, el precio es bastante asequible y también son fáciles de instalar; es por eso que son la opción preferida-para la mayoría de las cervecerías y plantas de malta que existen.